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天然維生素的化身
※ 不建議加熱過再食用,以免破壞掉珍貴營養精華。
蘿蔔嬰鮪魚沙拉吐司 食譜
自製沙拉醬,有優格與鮪魚的甜味,配上洋蔥與西洋芹的清香。再加上底層的蘿蔔嬰,紫高麗苗,天然的微辣帶出三種層次的美味。
料理時間 / 份量
15 分 / 2 人份
準備食材
蘿蔔嬰 1/4 盒、紫高麗苗 1/4 盒、洋蔥 1/8 顆、西洋芹半根、葡萄乾 20 顆、優格 200 克、鮪魚 70 克、橄欖油少許、吐司兩片
料理步驟
芽菜燒肉捲 食譜
選用蘿蔔嬰與燒肉的厚實口感結合,不只中和了肉類蛋白質的油膩感,口中蘿蔔嬰特有的嗆辣韻味也將被巧妙地轉化成清脆爽口的風味。
料理時間 / 份量
15 分 / 2 人份
準備食材
蘿蔔嬰 / 青花椰苗 / 紫高麗苗 100 g、里肌肉片 10 片、味醂少許、醬油少許、胡椒少許、麻油少許、橄欖油少許
料理步驟