想為生活飲食增添些風格與健康態度的上班族朋友們，以下是「上班族的米其林計畫」的 Miss 米為綠藤明星鮮活紫高麗苗量身訂做的「紫高麗苗鮭魚捲」獨白食譜，時尚、美味又健康，讓人在繁忙生活中也能像鮭魚一樣逆流而上！不用開火料理，10 分鐘即可上桌，是上班族首選。芽菜味道不濃重，吃起來很舒服，搭配鮭魚更是綿密入口。一起來看看！

食材（2人份）

作法（只要 10 分鐘！）

  1. 將紫高麗菜苗以清水清洗後備用。
     
  2. 將鮭魚鋪平，放上紫高麗菜苗後捲起，即完成。

為何選用紫高麗苗？

芽菜首選 綠藤生機 Greenvines 的紫高麗菜苗！

紫高麗菜含有豐富植化素─引朵、花青素，抗氧化力強，也含有維生素A、C、E、U。

維生素C可促進膠原蛋白的形成；維生素E具抗氧化作用，有助於減少自由基的產生；維生素U則為天然抗潰瘍因子。

同時，此款芽菜味道不會很濃重吃起來很舒服喔！簡直上班族首選！

購買綠藤鮮活紫高麗苗

 

關於「上班族的米其林計畫」

誰說上班族只能累得像條狗，活得不成人形？只要動點小心機、發揮一點小巧思，每餐都可以像在吃米其林三星的料理，每天都能活出米其林三星的品味，成為讓朋友們都羨慕忌妒的米其林達人！>> 前往「上班族的米其林計畫」臉書專頁。